体験レッスン
どんなパンが作れるの？パン作り初心者でも作れるの？どんな教室？などご興味を持っていただけた方に、当教室を知っていただくために体験レッスンをご用意しています。
少人数制ですので質問もお気軽にしていただけます。
基本の小麦パン
パン作りの工程や道具の扱い方、基本的な成形や発酵の見極め、焼成方法について学んでいただけます。手ごねで生地を作りますが、ホームベーカリーをお持ちの方には機械ごねの生地作りの方法もお伝えします。
簡単にできる総菜パンのアレンジも作ります。
所要時間目安3～3.5時間
オープン価格 ３５００円 （7月末までのお申込みまで）
随時受付中です。お気軽にお問合せ下さい。
※初めての方へのご案内をご確認の上お申し込みください。（文字をクリックしていただきますとページへ移動します。）
ベーシックコース （全3回）
Ovendaysのパンコースは全3回です。同じ配合の生地を使い2種類のパンを作ります。お店で売っているようなパン作りを楽しみながら、基本の手ごね技術をマスターします。
パン作りの行程や道具の使い方、生地の扱い方そして成型から焼成までの流れを学んでいただけます。
計量からご自分で行っていただき、手捏ねでは粉からの変化を手で触って感じとりながら手で捏ねる楽しさを知ることができます。
１回で2種類のパンを作りますので3回コースですが6種類のパンが作れるようになります。色々な生地や成形を学ぶことによりアレンジの幅がぐんと広がります。
また教室で作るのとおうちで作るのとでは環境も使う道具も違ったりします。ご自宅で作ってみて上手くいかないことが出てくると思います。
そのときはお話をきいて原因をつかみ、改善策をアドバイスいたします。
コースメニュー
【１】総菜ロール＆シュガーバターロール
基本の生地を使ったアレンジパンです。
めん棒のかけ方を学び、大きく伸ばす成形をします。総菜ロールはベーコンとオニオンを使います。
【２】クリームパン＆ソーセージパン
卵の入った生地を使った生地です。
伸びやかな生地で包む成形をします。クリームはご家庭で簡単に作っていただけるレシピです。
【３】ベーコンエピ＆ミルクフランス
フランスパン粉を使った生地です。
コッペ型、ハサミを使う成形を学びます。ミルククリームも手作りです。
コース内容
| レッスン形式 | レッスン回数 | 時間 |
|---|---|---|
| 対面レッスン （１～３名） | 1講座 約3～3.5時間 × 3回 | １０時半から |
料金
通常3回コースの料金 １９８００円
今ならなんと！
オープン価格 １６８００円
2024年7月31日までにお申し込みいただいた価格です。
8月以降は通常価格ですのでお早めに！
随時受付中です。お気軽にお問い合わせください。
1dayレッスン
バターロール
小型パンとして人気のバターロールのレッスンです。
バターが入った生地はふわふわ柔らかな食感で、そのままでもおいしいですがお好みでサンドイッチやジャムやあんこをトッピングしておやつにしていただけます。
所要時間目安3～3.5時間
オープン価格 ４５００円
7月末までの価格です。8月以降は５５００円です。
随時受付中です。お気軽にお問合せ下さい。